HORTAS ORGÂNICAS
Ter ervas e temperos à disposição em casa pode ser o primeiro passo para uma vida mais saudável. Veja sugestões inspiradoras para montar a sua horta

De vaso em vaso

O paisagista Odilon Claro, da Anni Verdi, mora em apartamento, mas isso não o impediu de ter temperos frescos. “Montei uma horta na varanda, com vasos apoiados em um aparador. É uma ótima solução para quem tem pouco espaço”, conta ele, que costuma plantar alecrim, pimentas, manjericão e hortelã. Ele dá uma dica para aumentar a durabilidade: cultive somente uma espécie por recipiente. Já para combater possíveis pragas, Odilon sugere o uso de receitas caseiras ou de venenos piretroides, que deixam de agir depois de 48 horas. A cesta de ferro, da Anni Verdi, ajuda a transportar as ervas até a cozinha.

Tabuleiro verde

O dono desta casa de campo, no interior de São Paulo, adora cozinhar para os amigos e a família. Por isso, fez questão de pedir uma horta à paisagista Paula Galbi. “Ele queria bastante diversidade, então resolvi montar uma grande estrutura de paralelepípedos. Os caminhos com pedriscos entre os nichos facilitam o acesso aos temperos”, conta ela. O desenho, que lembra um tabuleiro de xadrez, é composto por nove espaços de 1 x 0,80 m e outros oito menores, de 70 x 50 cm. Neles, Paula plantou salsinha, alface, capim-cidreira, alho-poró, manjericão, alecrim, orégano, tomilho, hortelã, melissa, sálvia e laranjas kinkan.

Ao alcance das mãos

Uma horta funcional, bonita e com tamanho generoso, em que coubessem vários temperos. Foi isso que a moradora deste apartamento em São Paulo pediu à paisagista Catê Poli, da Catê Poli Paisagismo, e ao agrônomo Sérgio Menon, da Grama e Flor Paisagismo. Eles aproveitaram os 2 m de largura da varanda para criar uma caixa de cumaru com interior de zinco dividida em dois andares, a 50 cm e a 70 cm do chão. “A horta elevada é uma boa sugestão, porque a pessoa não precisa abaixar para retirar os temperos”, diz Catê. Executada pela Taúna Móveis, ela tem 12 divisórias internas. Para camuflar o muro, eles criaram um jardim vertical com columeias, peixinhos e bromélias fireball.

 Contida em toras

Delimitada por murtas, buxinhos, pedriscos e bancos, a horta criada pelos arquitetos paisagistas Claudio Pedalino e Suzi Barreto, sócios da Landscape Jardins, é uma das áreas mais charmosas dessa casa de campo em Itaipava, na região serrana do Rio de Janeiro. “Os moradores queriam que ela fosse prática de manusear e com um visual que chamasse atenção, porque as janelas dos quartos de hóspedes ficam voltadas para esta área”, explica Suzi. Os pés de salsinha, cebolinha, pimenta, manjericão e alecrim foram dispostos em caixas com cerca de 80 cm de altura, feitas de toras de eucalipto autoclavado, da FJL Materiais de Construção. 

*Essa matéria faz parte do Festival Origem. Confirme a sua presença no evento clicando aqui e aproveite uma condição EXCLUSIVA: um voucher na faixa!

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DICAS PARA MONTAR UMA BOA HORTA EM CASA

Aprenda a cultivar hortaliças e temperos. Confira dicas sobre a escolha do local e das espécies, o preparo do solo, a drenagem da terra e cuidado comas pragas

1 - Em qualquer lugar

Para programar uma horta, nem é preciso dispor de espaço. As paisagistas Ana Claudia Costta Pinto usou o parapeito da janela para enfileirar as pás para cereal com ervas e temperos: a partir da esq., capuchinha, sálvia, manjericão, cebolinha, bálsamo, sálvia e alecrim. O trato é simples. “Bastam quatro horas diárias de sol e regas todos os dias para que se desenvolvam”, diz Ana Claudia. A dica antes de plantá-las na pá para cereal (foto) ou em qualquer outro recipiente é fazer um furo no fundo, para drenar a água e não encharcar demais as espécies.

2 - Mudas misturadas

Jardineiras são ótimas para driblar a falta de espaço em apartamentos ou áreas pequenas, porque podem conter mudas de diferentes tipos. Cuidado apenas ao escolher as espécies que dividirão a mesma caixa. A hortelã tem raízes invasoras, que destroem as de outras espécies. “Deve ser plantada sozinha, assim como a salsinha”, diz a herborista Sabrina Jeha, da Sabor de Fazenda. “O que se usa mais é melhor ter em vaso separado”, completa ela. Algumas misturas que dão certo: alecrim, tomilho e sálvia; manjericão, anis, carqueja e sálvia; e manjericão, manjerona e cebolinha.

3 - Adubos naturais

Uma horta caseira pode ter o luxo de ser orgânica. Além da torta de nim, que aduba e afasta pragas e doenças, pode-se usar húmus de minhoca ou torta de mamona, que é rica em nitrogênio e faz com que as folhas fiquem grandes e robustas. no entanto, cuidado: a torta de mamona é tóxica para bichos e crianças. Evite misturá-la à farinha de osso, porque os cachorros são atraídos pelo cheiro. Pode-se substituir a torta de mamona pela torta de algodão.

4 - Folhas mais aromáticas

Nem pense em manter vivas as flores do manjericão – isso, se quiser consumir folhas cheirosas. As inflorescências roubam todo o aroma das folhas. Conselho: pode-as com freqüência.

5 - Cozinha experimental

Quando eleger as ervas e os temperos para a sua horta, aposte em algumas espécies diferentes. Além do sabor novo, seus pratos ganharão no visual. Uma salada com hortelã variegada (acima), cujas folhas mesclam mais de uma cor, vai dar o que falar.

6 - Luz dosada

Um local adequado para se ter uma horta proporciona, no mínimo, quatro horas de sol por dia às verduras e aos temperos. Embora a lavanda, o tomilho, o tomilho limão, o alecrim, o capim-limão e a citronela sejam mais resistentes ao vento, procure um lugar um tanto protegido para não comprometer o desenvolvimento de outras espécies.

7 - Drenagem fácil

Um vaso com boa drenagem exclui um dos problemas fatais para as ervas e os temperos: o apodrecimento da raiz.

8 - Poda drástica

A regra para ter ervas verdejantes é simples e boa de aplicar: quanto mais são consumidas, maior é o estímulo à produção de novas folhas. Se faltar fôlego para usá-las, vão murchar e secar. Nesse caso, opte por uma poda vigorosa, como a feita com esta hortelã (à dir.). Corte as folhas e aguarde. Logo despontarão novamente.

9 - Hortaliças protegidas

Desistiu de plantar couve porque as lagartas sempre chegam antes? Seduza-as com outro aperitivo. A capuchinha, planta encontrada nas encostas das montanhas e que produz flores comestíveis, costuma ser mais apreciada por larvas do que as hortaliças. A sugestão é alterná-las às verduras no canteiro.

10 - Solo caprichado

Acredite: 70% do sucesso da horta deve-se ao preparo do solo. Em canteiros, caixas ou vasos, a terra precisa ter uma adubação equilibrada. Misture duas partes de terra comum, uma parte de composto orgânico (ou húmus de minhoca) e uma parte de areia. o canteiro não pode ter pedras e o solo deve estar bem fofo para que as pequenas raízes encontrem caminho livre para crescer.

VARANDA GOURMET REPAGINADA EM 30 DIAS GANHA SALA DE JANTAR E HORTA

O espaço ficou mais confortável, versátil e, o melhor: tudo em um projeto rápido e simples. Trabalho do escritório Ah! Sim, em São Paulo-SP

O sonho dos moradores deste apartamento era ter um lugar agradável para receber os amigos. A solução estava logo ali, na varanda gourmet. O problema é que o cantinho precisava de uma repaginação para ficar mais aconchegante e divertido, mas os proprietários não queriam enfrentar uma grande reforma por meses a fio. A solução para o espaço de 14 m², na Vila Madalena, em São Paulo, ficou por conta do escritório Ah! Sim.

De cara nova

Primeiro desafio: trazer conforto. Logo, foi realizado o fechamento da varanda com placas de vidro e também a instalação de cortinas rolô. Assim, os moradores consegueriam curtir a área sempre que quiserem, sob chuva ou sol. Na área de churrasqueira foram colocadas prateleiras, que tornaram o momento do churrasco mais prático. O cantinho rendeu ainda uma horta, distribuída em vasos em uma estante de pínus.

Outro ponto importante foi a escolha dos móveis. O banco pode ser usado como mesa lateral e também acomoda mais pessoas. O sofá sem braços e colorido alegra a varanda e cria um clima de sala de estar. O tapete traz um toque rústico, junto com a mesa de jantar de madeira clara. O resultado você vê abaixo: um cantinho leve e divertido na medida certa para receber!

A Primeira Flor da Suculenta Rosário

A Primeira Flor da Suculenta Rosário

Amar é… ficar na maior expectativa para ver uma suculenta florescer!   

Estava super ansiosa para ver o botãozinho do meu Rosário (Senecio rowleyanus) se abrir, mas o tempo fechado aqui em Floripa não ajudou muito. Conversava com ele todos os dias, e tudo que ouvia eram pequenos sussurros que diziam assim: – Paciência, menina, tenha paciência. A natureza é soberana com o seu tempo.

Já estava aqui a imaginar se a florzinha teria mesmo o aroma de canela quando a suculenta finalmente floresceu, desabrochando em mim o sorriso típico de quando a gente fica assim, toda boba, com aquele riso fácil no canto da boca! :)

A florzinha é livre, leve e solta, com a textura de uma flor de cera. Parece de plástico. Muito delicada, tem um perfume que lembra mesmo o aroma de canela. Mas eu diria que parece mais com baunilha.

Penso que é um cheirinho gostoso que fica entre o perfume de canela e o de baunilha. Não chega a ser tão forte quanto o de canela, nem tão suave quanto o aroma de baunilha. Só sei que é bem adocicado!

Ganhei essa muda de Rosário, também conhecida como Colar de Pérolas, bem no início do ano. Agora já posso dizer que ela virou gente grande! Para falar a verdade, nunca tive muita sorte com essa espécie de suculenta. Mas hoje posso dar algumas dicas que funcionaram bem para mim: ela gosta de luz, água fresca e solo bem drenado. Nada de sol. Ela precisa receber muita luz natural, mas deve ser protegida do sol direto. Principalmente, em regiões mais quentes e também durante o verão. Aquele solzinho da manhã, com a temperatura amena que é típica do outono, faz bem. Mas ela precisa de proteção contra os raios solares mais fortes.

E o mais importante: sem ressecamentos. Ela necessita de regas frequentes para crescer e se multiplicar. Era bem nesse ponto que eu errava: na escassez de água. Porque veja bem… não é porque as suculentas são resistentes à longos períodos de seca que elas não gostam de água. Falarei disso mais adiante, de forma bem explicada, mas por hoje já posso adiantar que elas precisam, sim, de regas frequentes. Rega é amor, minha gente! O segredo aqui é ter um solo bem drenado e só regar quando a terra estiver seca.

Para estimular a floração, a dica é usar húmus de minhoca misturado ao substrato. Suculentas são muito generosas. Não precisam de adubação química, vai por mim!

Agora só falta colocar meu Rosário em um vaso pendente para que ele revele toda sua beleza e graciosidade…  

E você, também tem um Rosário? Já viu ele florescer? Diz pra gente nos comentários! E não deixe de compartilhar esse post com todos os amigos que amam cactos e suculentas. Eles também vão gostar de ver a flor desse mimo que é o Rosário!

Um beijo no coração!

PAISAGISMOViva a Magia do Outono no Jardim!

PAISAGISMOViva a Magia do Outono no Jardim!

Adoro a chegada do outono, com toda sua beleza e serenidade!   É tempo de céu azul, de folhas ao vento e sol brilhando no céu. Tempo de voltar à rotina e sentir o frescor da estação. Ser feliz no aconchego do lar, entre mantas, filmes e bons vinhos, enquanto tudo parece mais calmo e em paz. Lá fora e também aqui dentro, perto do coração.

Vivemos um verão intenso, com muito sol e calor. A explosão das cores tropicais com flores de tirar o fôlego. Lembranças de tardes na praia. O pôr-do-sol mais inesquecível de todos os tempos. Aproveitamos até o último raio de sol para recarregar as energias – e foi muito revigorante!

Agora é hora de voltar-se para o interior. Sentir novamente o aconchego de casa e aproveitar as temperaturas mais baixas. Confesso que sempre aguardo ansiosa pela chegada do outono – é a minha estação preferida e, não por acaso, a época em que nasci. Sou delicada e serena como o outono – e nele me reconheço, com todo seu frescor e melancolia. Sou o outono em pessoa.

A paleta de cores cálidas me fascina. São muitos tons terrosos que se dividem entre  amarelos, laranjas e avermelhados e contrastam com o verde da vegetação e o azul mais doce do céu

A brisa suave no rosto, levemente gelada, é como um toque de amor. É nesta época do ano que gosto de estar frente ao mar, reflexiva, em sintonia com a natureza. É quando meu coração bate no mesmo compasso das árvores, deixando o vento levar folhas secas e tudo aquilo que já não me serve mais… É a poda de limpeza da alma.

Outono é a época da colheita, mas também de recomeçar. Com a chegada das chuvas e das temperaturas mais baixas, prepare-se para um novo ciclo no jardim. As plantas começam a guardar energia para enfrentar o inverno e, logo depois, explodir em flores na primavera.

O outono é um tempo de espera. Uma pausa no jardim. As plantas crescem em um ritmo mais lento. Não há tantas flores. Algumas folhas ficam amareladas. Outras, caem… Há certas árvores que ficam com os galhos secos, sem uma única folha. E confesso que vejo uma certa magia nisso tudo. É o momento de entender e aceitar o tempo do outro – até mesmo o das plantas – e saber apreciar esse tempo de espera, com toda sua beleza.

Outono é tempo de semear esperanças. Plantar novos bulbos. Contemplar as folhas amareladas ao chão e preparar o jardim para o momento de descansar. The winter is coming… e há muito trabalho a fazer até lá: poda, limpeza, retirada de folhas secas, preparação de mudas, separação de sementes… E para quem ainda não tem um jardim, é o momento perfeito para começar

Cuidados no Jardim Durante o Outono

O clima fresco do outono pode deixar os ambientes mais úmidos. Por isso, coloque as plantas em locais arejados, com boa iluminação natural. É tempo de redobrar a atenção com o jardim, pois o excesso de umidade favorece o aparecimento e a proliferação de pragas e doenças. Fique atento à presença de pulgões, cochonilhas, fungos e outros seres esquisitos e indesejáveis.

Reduza o intervalo entre as regas no jardim. Mas não deixe de oferecer a quantidade de água que as plantas precisam. Cada uma à sua maneira. Algumas, mais. Outras, menos.

Outono é tempo de…

• Remover galhos e folhas secas ou amareladas das plantas e arbustos.

• Limpeza completa no jardim.

• Plantar bulbos e flores para a primavera.

• Ter mais cuidado com o uso de adubos e fertilizantes – dê preferência aos orgânicos, como húmus de minhoca, esterco de galinha, entre outros.

• Plantar árvores frutíferas em um clima mais agradável para o seu desenvolvimento.

• Plantar perenes no jardim.

• Aplicar adubos e fertilizantes no gramado.

• Fazer um composto orgânico com as folhas caídas no chão, aproveitando seus nutrientes.

• Criação de mudas por divisão de touceiras.

• Colheita de sementes.

• Proteger as plantas mais delicadas do inverno que está chegando.

Como Cuidar de Cactos e Suculentas no Outono

Nesta época, tenha cuidado com as chuvas: o substrato precisa estar bem drenado para que as raízes não apodreçam na água. Verifique se o sistema de drenagem está funcionando. Os cactos e suculentas não gostam de ficar com os pezinhos molhados. Mas podem tomar banho de chuva! Na verdade, devem. E vou explicar isso mais adiante! :)

Com o clima mais úmido, é bom reduzir o intervalo entre as regas durante a estação. Quer uma fórmula? Só regue quando a terra estiver seca.

Aproveite para fazer uma poda de limpeza nas plantas. Retire folhas murchas, secas ou amareladas. Remova também os galhos das inflorescências que não deram frutos e aquelas plantas daninhas que teimam em aparecer nos vasos.

10 Plantas e Flores para o Outono

• Trevo de 4 folhas (Oxalis tetraphylla)

• Celósia ou Crista de Galo (Celosia cristata)

• Manjericão  

• Narciso (Narcissus cyclamineus)

• Aster (Symphyotrichum tradescantii)

• Margarida (Leucanthemum vulgare)

• Gramados

• Amor-perfeito (Viola x wittrockiana)

• Azaleia (Rhododendron simsii)

• Flor de maio (Schlumbergera truncata)

   

E você, também gosta do Outono? Qual é a sua estação favorita? Deixe seus comentários e compartilhe esse post com os amigos que também amam se aventurar no jardim! :)

Chic é reutilizar: jardim vertical com garrafas pet

Chic é reutilizar: jardim vertical com garrafas pet



Hoje quero compartilhar com vocês este lindo jardim vertical feito apenas com garrafas pet. É lindo, é sustentável, é fácil de fazer em casa, naquele cantinho sem graaaaaça que carece de #maisverde na vida.

Esse jardim conquistou meu coração por alguns motivos:

É ecologicamente correto e isso faz um bem danado ao meio ambiente. Se essas garrafas fossem descartadas no lixo, poderiam levar até CEM ANOS para se decompor.

A presença das nossas queridas Onze Horas, uma plantinha que dá flores lindas, é super fácil de cuidar e exige pouca água. Mais uma vez, o meio ambiente agradece! :) 

O lindo jardim foi produzido no CEI Morro do Meio, em Joinville (SC). Um lugar lindo, cheio de crianças fofas que já estão, desde cedo, se tornando amigas da natureza. Quanto antes aprenderem a importância de preservar o meio ambiente, com atitudes simples como separar o lixo e reciclá-lo, melhor para o nosso planeta. Por isso, amigos, exponham as crianças ao contato direto com a natureza: crie uma horta, deite e role na grama, plante uma árvore, colha uma flor do jardim e faça tudo o que puder para envolvê-las com essa nossa paixão por um mundo #maisverde.

Essa ideia foi amplamente divulgada pelo querido arquiteto Marcelo Rosenbaum, que utilizou a técnica em seu antigo programa Lar Doce Lar. A diferença aqui vai para o uso dessa lindeza que é a Onze Horas!

Aprenda a fazer o jardim vertical
Aproveite as garrafas pet para resgatar aquele velho sonho de ter uma horta com ervas e 

temperos, expor sua coleção de cactos e suculentas ou até mesmo criar um espaço para contemplar lindas flores.


Esse jardim vertical é ideal para revitalizar pequenos espaços na sua casa, seja um corredor sem gracinha, um muro sem vida ou a área de serviço que sempre fica esquecida. O importante é garantir que o espaço seja bem iluminado, e observar as necessidades das espécies que pretende plantar no local.

• Para este projeto DIY, você vai precisar dos seguintes materiais:
  
• Várias garrafas pet de 2 litros (limpas e vazias)
  
• Tesoura ou estilete
  
• Prego grande
  
• Alicate

• Corda de varal, cordoalha, barbante ou arame

• Quem optar por cordoalhas ou arames, vai precisar de duas arruelas para cada garrafa pet

• Terra

• Mudas de plantas 

1. Corte as garrafas da mesma forma, criando uma janelinha para as plantas crescerem. A distância entre a base da garrafa (o fundo) e a abertura pode ser de 3cm. O comprimento da janelinha pode ser de um palmo.

2. Faça dois furos perto das janelinhas de abertura, nas partes inferior e superior. As cordas que prendem as garrafas passarão pelos furos. Essa será a estrutura do seu jardim vertical, por isso é importante utilizar as mesmas medidas para garantir a perfeita simetria.Uma dica: para furar as garrafas, você pode utilizar um prego quente. Mas lembre-se de segurar o prego com um alicate para evitar acidentes.

3. Fure o fundo das garrafas para garantir o escoamento da água.

4. Passe a corda pelo furo superior e puxe-a pelo furo da base. Assim as garrafas ficarão presas. Se você utilizar corda ou barbante, basta dar um nó na parte de baixo, bem na altura onde a garrafa deve ficar. Caso esteja utilizando arames, coloque as arruelas logo abaixo das garrafas para que elas não escorreguem. Se tiver dúvidas, tá bem explicadinho nas fotos aí embaixo! :)

5. Agora é só esticar as cordas e fixá-las na parede.

6. E a melhor parte: a hora de plantar! :)